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豆沙馅发面饼(3/15)
盆里倒入适量的面粉，倒入一茶匙的白糖。
温水加入酵母，倒入到盆中。
将其和成光滑的面团，放温暖处发酵。发酵好的面团，用手指戳一个洞，没有弹回来说明就好了。
将面团取出，使劲揉搓排气，多揉一会儿，揉成光滑的面团。
将面团搓成长条。
切成8个剂子，揉搓成小圆形面团，准备8个25克左右的豆沙馅，搓成圆形备用。
取出一个小面团，按扁，放入豆沙馅。
将其包成包子的形状，捏紧收口。
将面团放置硅胶垫上，轻轻按压成饼，小心不要露出内馅。
将做好的豆沙饼盖上干净的布，发酵20分钟。
饼铛预热刷油，放入豆沙饼。
将豆沙饼烙至两面金黄即可，记得要勤一点翻面。
来给小伙伴展示一下滚边的技术，这个步骤，考验的是经验，新手最好带上防烫水套。
吃一个，面香和豆沙的甜味很好的结合在一起。
很好吃，甜而不腻。