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【草莓冰激凌】(3/12)
所需食材，桑葚和草莓在冰箱里，忘记拍进去了
白糖放入蛋黄中
搅拌至发白
将牛奶加入蛋黄糊中，搅拌均匀
将蛋奶液奶倒入奶锅中，小火加热至粘稠（千万不可以开锅，否则就成蛋花汤了，加热过程中如果没有粘稠，可离火冷却后再继续加热）
将草莓酱放入已经冷却的蛋奶糊中调味
将桑葚去茎，将果肉放入，翻拌均匀，颜色顿时美美的
将淡奶油打发至湿性发泡，有明显的纹路，提起打蛋头尖峰变得短而小（淡奶油提前放在冰箱冷藏，才能打发，夏天温度较高时，可以将打发淡奶油的盆子放在冰块上，利于降温）
将打发好的淡奶油加入双莓蛋奶糊中
搅拌均匀放入冰箱冷冻至硬
挖取美美的冰激凌球一枚
成品图，盘底放一片蛋黄华夫饼，将冰激凌球放在上面，周边用饼干碎、草莓、桑葚、打发的淡奶油装饰