安装App
#小熊中式早餐机食谱#陕西凉皮(2/7)
准备好所有材料，将蒜泥、香醋、生抽、香油、盐、糖混合拌匀
预热：早餐机底盘加水至刻度线，接通电源，选择肠粉功能并等水烧开
澄粉加水搅拌均匀，加入食用盐继续搅拌到溶解
加浆：蒸盘刷油，倒入30克左右粉浆，轻晃蒸盘尽量平铺粉浆，放回蒸屉里
出锅：蒸约3分钟，看到粉浆鼓起大泡即可取出
上碟：待盘稍冷，在表面涂上薄薄的一层油，用刮刀将粉皮刮下放入碟中，重复以上步骤制作多张粉皮
调味：做好的粉皮切成条状，撒上黄瓜丝再淋上调料汁和油泼辣子即可完成