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陕西凉皮

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小熊萌食堂

串街走巷，时隔多年 声音会改，画面会变 唯独味蕾，是骗不了人的 这里有一些跨越时空的美味 希望即使隔着千山万水 也能让你想起当初的美好 小熊与你在异乡一起制作陕西风味的凉皮
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
澄粉 150克
、
水 300ml
、
食用盐 5克
、
黄瓜丝 1小碗
、
蒜蓉 1匙
、
香菜 少许
、
香醋 适量
、
生抽 适量
、
香油 适量
、
食用盐 适量
、
细砂糖 适量
、
油泼辣子 适量
烹饪步骤
小贴士

1.加入粉浆之前的蒸盘最好是凉的，如果蒸盘热的，倒入粉浆去蒸制，凉皮会变得凹凸不平，就不光滑啦 2.蒸好的凉皮，表面要涂上一层油，这样凉皮就不会粘连啦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-12

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