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蔓越莓椰蓉吐司面包(10/16)
首先准备好所有的食材：酵母要用耐高糖的即发干酵母。
接下来，制作椰蓉馅，将25克椰蓉、15克蛋液和10克的黄油混合，翻拌均匀即可
接着，在面包机内倒入牛奶，再放白砂糖和30克的鸡蛋液。
之后，再放入高筋面包粉，在面粉的顶部放上酵母。
紧接着，启动面包机的揉面程序，一个程序是10分钟。
待一个面包程序结束后，放入软化的黄油，继续启动面包机的揉面程序，将其揉成一个光滑的面团。
然后，将揉好的面团从面包机内取出，放到案板上进行排气滚圆，无须发酵。
接着，用擀面杖将其擀开成一个薄厚均匀的片状。
接着，用擀面杖将其擀开成一个薄厚均匀的片状。
随后，我们将面片上下两端向中间对折，如图状态。
接着，再将左右两端向中间对折，如图所示即可
接下来，继续用擀面杖轻轻地将其擀长，不要用力过大，避免擀破皮。
之后，用刀将其从中间切一刀，一分为二，再把它们放到吐司盒里进行发酵。
大概半个小时左右可以看出已经发酵好了，面团和之前相比已经充满整吐司盒。
最后，在面团的表面刷上一层蛋黄液，表面撒少许椰蓉和蔓越莓进行装饰。
烤箱预热结束后，用上下火180度，烤焙25分钟即可。