蔓越莓椰蓉吐司面包
这款面包真的无敌好吃，制作起来特别简单，手撕来吃我能吃一个呢，好吃到停不下来哟~
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步骤1/16
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首先准备好所有的食材：酵母要用耐高糖的即发干酵母。
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步骤2/16
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接下来，制作椰蓉馅，将25克椰蓉、15克蛋液和10克的黄油混合，翻拌均匀即可
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步骤3/16
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接着，在面包机内倒入牛奶，再放白砂糖和30克的鸡蛋液。
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步骤4/16
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之后，再放入高筋面包粉，在面粉的顶部放上酵母。
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步骤5/16
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紧接着，启动面包机的揉面程序，一个程序是10分钟。
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步骤6/16
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待一个面包程序结束后，放入软化的黄油，继续启动面包机的揉面程序，将其揉成一个光滑的面团。
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步骤7/16
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然后，将揉好的面团从面包机内取出，放到案板上进行排气滚圆，无须发酵。
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步骤8/16
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接着，用擀面杖将其擀开成一个薄厚均匀的片状。
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步骤9/16
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接着，用擀面杖将其擀开成一个薄厚均匀的片状。
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步骤10/16
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随后，我们将面片上下两端向中间对折，如图状态。
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步骤11/16
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接着，再将左右两端向中间对折，如图所示即可
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步骤12/16
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接下来，继续用擀面杖轻轻地将其擀长，不要用力过大，避免擀破皮。
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步骤13/16
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之后，用刀将其从中间切一刀，一分为二，再把它们放到吐司盒里进行发酵。
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步骤14/16
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大概半个小时左右可以看出已经发酵好了，面团和之前相比已经充满整吐司盒。
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步骤15/16
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最后，在面团的表面刷上一层蛋黄液，表面撒少许椰蓉和蔓越莓进行装饰。
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最后一步
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烤箱预热结束后，用上下火180度，烤焙25分钟即可。
【小贴士】： 1、酵母一定要用耐高糖的酵母，否则与糖接触会导致发酵失败。 2、最后在面包表面刷的是蛋黄液，成品看起来更加诱人。 3、面包吃不完的话建议冷冻保存，吃之前提前拿出来室温回温，或者再次放到烤箱中加热3分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-12
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