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#晒出你的团圆大餐#全麦豆沙软欧(10/16)
所有材料按照糖盐油牛奶面粉酵母的顺序投入厨师机大概15分钟。
揉出6成左右的膜就可以了。
揉好的面团整理一下，放在大至少两倍的容器里。
在温度25度左右的环境发酵1小时左右，大概2倍大。
发好的面团分成8份，每份大概80克，盖上保鲜膜松弛20分钟。
松弛好的面团擀成长舌状。
抹上适量豆沙馅，四周不要抹。
卷起，收口裹严，依次完成所有放在烤盘上。
在温度35度左右的温度中发酵45分钟左右。
发好的面包表面撒面粉划几刀。
发好的面包放在预热好的烤箱里，风炉190度烤13分钟。平炉200度15分钟。
出炉晾至室温后密封室温保存或冷冻保存。
掰开看看，好吃哦！
成品1
成品2
成品3