全麦豆沙软欧
这款欧包麦香味十足，制作简单，低油低糖，即使加了馅料热量也不高，减肥的小伙伴们可以试试。
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步骤1/16
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所有材料按照糖盐油牛奶面粉酵母的顺序投入厨师机大概15分钟。
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揉出6成左右的膜就可以了。
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步骤3/16
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揉好的面团整理一下，放在大至少两倍的容器里。
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步骤4/16
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在温度25度左右的环境发酵1小时左右，大概2倍大。
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步骤5/16
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发好的面团分成8份，每份大概80克，盖上保鲜膜松弛20分钟。
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步骤6/16
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松弛好的面团擀成长舌状。
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步骤7/16
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抹上适量豆沙馅，四周不要抹。
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步骤8/16
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卷起，收口裹严，依次完成所有放在烤盘上。
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步骤9/16
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在温度35度左右的温度中发酵45分钟左右。
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步骤10/16
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发好的面包表面撒面粉划几刀。
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步骤11/16
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发好的面包放在预热好的烤箱里，风炉190度烤13分钟。平炉200度15分钟。
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步骤12/16
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出炉晾至室温后密封室温保存或冷冻保存。
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步骤13/16
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掰开看看，好吃哦！
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步骤14/16
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成品1
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步骤15/16
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成品2
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最后一步
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成品3
1.烤箱时间温度根据自己情况灵活调整。
2.发酵温度不要超过40度并保证一定湿度，温度越低发酵时间越长，太高会杀死酵母。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-12
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