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自己做红糖杂粮馒头(6/11)
红糖和酵母一勺分别放入温30度左右开水,你喜欢的五谷杂粮一碗(芝麻燕麦粒亚麻籽小米红枣碎(祛核)核桃)
先放五谷杂粮、混均匀
再放红糖和酵母先混均匀!(放入60-100度烤箱最低温15分钟,也可以放稍微有点热的地方发酵)出去跑个步,1个小时后回来
2倍蓬发增大就可以了、给我使劲儿揉,揉出空气(如果太粘可以放点面粉)
碟子放入面粉开始揉
做好后第二次醒15分钟后开始蒸
用刀切
鸡腿先揉出长方形然后捏后半部分
核桃放上面
先在上面刷油,我用的是宣纸,底下放架子和蒸盘!水滚后蒸15分钟即可!要放凉15分钟后再放入冰箱,再也不担心早餐了!图六是不是谢谢!最后一张是花卷[呲牙]
这个像什么!哈哈开个玩笑