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果酱面包(4/15)
把除黄油以外的材料,依次放入面包桶里
用慢速搅打15分钟
加入软化的黄油,面包机慢速搅打10分钟,再快速搅打10分钟
放面包机里发酵
面团发酵至2倍大
把发酵好的面团平均分成6份,整形滚圆,表面盖上保鲜膜,松驰10分钟
面团揉成水滴形
擀成厚面片
放上草莓酱
或者放上桑椹酱
卷起来
依次做好,放入烤箱,烤盘下面放一碗热水,开启发酵功能
发酵到胖乎乎的时候,就可以准备烤制了
预热10分钟后,放入面包胚,160度,烤20分钟后,出炉
表皮酥酥的,里面软软的,包裹着酸甜的果酱,每一口都很好吃