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中秋快到了， 这只软萌软萌的“玉兔”你想吃吗？(2/12)
在奶锅里打入2颗鸡蛋、倒入50g白砂糖、100m牛奶搅拌均匀
筛入40g面粉，10g奶粉搅拌到无颗粒
继续倒入40g黄油，一定要边倒边搅拌哦
小火炒干， 炒成固体状后盛出来放置一旁待凉
在碗里倒入100g冰皮粉，200ml沸水趁热混合
用手将面团揉至光滑，擀成长条
将面团均匀分段，分成每个面团25g，按压成圆片
拿出前面炒好的奶黄馅，每颗取15g揉圆
在按压好的冰皮上包入奶黄馅，收口后捏成椭圆形
在椭圆形的月饼上，用小剪刀剪出兔耳朵
小碟里倒入2g红曲粉，加水搅拌均匀，给小兔子点上眼睛
软萌玉兔月饼就做好啦，开吃吧~