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金帝集成灶美食推荐之 黑糖蛋黄月饼(3/8)
将植物油、枧水、盐、转化糖浆倒在一起搅拌均匀。
倒入面粉，先用刮刀搅拌，再用手揉成面团，盖上保鲜膜静置2小时。
将咸蛋黄放进金帝集成灶烤箱，选择烘焙烤模式，180度烤6-8分钟左右。
将松弛好的面团分成15克一个的小团子，豆沙馅分成20克一个的小团子
用手将小团子按成面皮状，将蛋黄包进豆沙中，再用黑糖面皮包豆沙蛋黄馅。
将包好的月饼胚放进模具，压成型。
金帝集成灶烤箱事先预热，选择加湿烤模式200度烤5分钟，取出刷上蛋黄液，接着放进烤箱，160度烤10分钟即可。
黑糖蛋黄月饼出炉，放凉了再吃哦！