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杏鲍菇比肉香的吃法~孜然杏鲍菇(
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杏鲍菇洗净;洋葱剥去外皮;香菜去根洗净
杏鲍菇切掉头部,如果尾部很硬,也切掉一部分尾部,中间一切两半,用手撕成小条;洋葱切丝;香菜切长约5厘米的段
炒锅烧热,放植物油,油温4成热,放入杏鲍菇翻炒。杏鲍菇经过不断的翻炒会微微出汤,继续翻炒至杏鲍菇发软、无汤、彻底熟透
改小火开始放辅料和调味:放入洋葱丝、香菜段、孜然粉、孜然粒、辣椒面、白芝麻、味极鲜酱油、食盐
开大火翻炒均匀,待洋葱断生,香菜微微发蔫,即可关火装盘