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鲜嫩多汁的低温鸡胸肉(
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鸡胸肉洗洗干净,用叉子在上面叉上小孔。
洒上天然食用香料,倒入约10~15克橄榄油。
放入耐高温的密实袋,尽量排出空气,封好口。
放入Magimix玛捷斯锅里。
设置1小时,2A,60℃。
把长时间低温烹煮过的鸡胸肉取出来,刀切片。
装盘,洒上油醋汁,或者现磨的海盐,即可食用。
成品
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