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苹果隐形蛋糕配焦糖奶油酱,给生活一点仪式感(2/11)
鸡蛋加入糖和盐搅拌均匀
依次加入融化的黄油、牛奶、香草精搅拌均匀
筛入低粉无规则搅拌成面糊
苹果去皮切拌倒入拌匀
模具垫油纸倒入苹果和面糊,表面撒杏仁片
烤箱170度中下层烤45分钟
彻底晾凉再脱模切片
奶锅加入细砂糖和水中小火加热不要搅拌,轻轻晃动锅子确保受热均匀
当颜色变黄微波炉加热淡奶油到微沸状态,当糖水颜色呈琥珀色,立即关火,倒入加热的淡奶油(此时会瞬间起泡并有大量蒸汽可以戴手套防止烫伤)
搅拌均匀后倒入容器放凉
尽情享用吧!