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蓝莓舒芙蕾松饼(1/8)
准备好所有食材
蛋黄，牛奶，美赞臣铂睿奶粉，10g白砂糖搅拌均匀，充分混合，无水油分离状态。
筛入低筋粉，搅拌均匀，无颗粒顺滑滴落状态
蛋白中一次性加入细砂糖，滴入柠檬汁，打发至湿性发泡。
打发的蛋白和蛋黄糊分三次混合均匀。
不粘锅刷油，舀入一大勺面糊，盖上锅盖小火焖至2分钟左右。
表面出现小气泡，翻面，再盖上锅盖焖煎2分钟左右，出锅。
成品摆盘。可以任意搭配自己喜欢的浓稠酸奶，淡奶油，枫糖浆或者蜂蜜和自己喜好的水果一起食用。