蓝莓舒芙蕾松饼
这道前段时间在网上大火的舒芙蕾松饼其实非常好做哦~说起来松饼是甜品中的一个家常品类,在外国有现成的松饼粉,一调糊,一煎制,快手早餐就完成了~ 不过你会发现我今天做的这款松饼,更加蓬松绵软,空气感十足~摇摇晃晃的状态会萌化你的心哦。因为看起来就很可爱,所以宝宝也是非常爱吃~ 今天我用的是我家宝宝在喝的奶粉之一——美赞臣铂睿奶粉,宝宝今年三岁,马上就要上幼儿园过集体生活咯~现在来看,我家果儿的情商、语言发展比同龄人好一大截,总觉得是奶粉的功劳哈哈哈哈~毕竟买的时候就是看中他家奶粉添加了国际权威优量水平的DHA~ 其实说到奶粉,营养虽然丰富,但偶尔也会给宝宝造成肠道负担,引起宝宝上火、发烧、便秘、呕吐等等,所以选择奶粉很重要。这也是我选择美赞臣铂睿奶粉的原因。值得一说的是我家宝宝不管是之前母乳+奶粉时期,还是添加辅食、正常吃饭时期,都很少闹积食,一直消化都不错~这也是我选中他家奶粉的原因,他们家传说中的PDX+GOS益生元组合,是专利配方,可以呵护宝宝肠胃健康,锁住水分软化便便,帮助吸收消化。
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步骤1/8
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准备好所有食材
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步骤2/8
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蛋黄,牛奶,美赞臣铂睿奶粉,10g白砂糖搅拌均匀,充分混合,无水油分离状态。
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步骤3/8
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筛入低筋粉,搅拌均匀,无颗粒顺滑滴落状态
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步骤4/8
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蛋白中一次性加入细砂糖,滴入柠檬汁,打发至湿性发泡。
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步骤5/8
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打发的蛋白和蛋黄糊分三次混合均匀。
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步骤6/8
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不粘锅刷油,舀入一大勺面糊,盖上锅盖小火焖至2分钟左右。
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步骤7/8
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表面出现小气泡,翻面,再盖上锅盖焖煎2分钟左右,出锅。
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最后一步
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成品摆盘。可以任意搭配自己喜欢的浓稠酸奶,淡奶油,枫糖浆或者蜂蜜和自己喜好的水果一起食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-09
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