取出要用的蝶豆花，花是干的需要煮一下才容易释放颜色。
煮开出颜色的水后马上倒入冰皮预拌粉中，花中的水要挤压一下，滤掉不要，水是65克，将面粉搅匀。
揉成光滑的面团盖上保鲜膜待用。
再取出70克的冰皮粉，水烧开倒65克在粉里，搅匀揉成白色的面团备用。
量出25克的白色面团，加入50克的深蓝色面团揉匀成为稍浅一些的蓝色面团
取25克深蓝色面团，加入剩下的白色面团揉成浅蓝色面团。
再将三个面团合在一起 揉成长条。
将三色面团切出十个小剂子，每个大约25克。
椰蓉馅加入干椰蓉揉匀，分成25克一个的小份，剩下的可以做面包用。{这个可以提前准备好。}
手上粘一些熟糕粉，模具也撒一些再倒出来，放入面团压出月饼即可。
