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桃花酥(3/19)
油皮所有原料混合和成团，盖保鲜膜备用
油酥原料和成团
分成15克一个的面团
油皮分成25克一个的团
油皮包油酥松弛20分钟
枣泥分成25克一个的团
松弛好的面团擀成牛舌状
卷起来继续松弛20分钟
所有的面团大合影
松弛好后继续擀成牛舌状
继续卷起来
再次松弛20分钟
中间压一下
收起两边，擀成圆形
包好馅料(豆沙 枣泥都可以)
擀成圆饼状
用刀均匀的切成六份，
每个花瓣的两角捏一下，上面划两刀
中间滴几滴蛋黄液，放上干桂花 烤箱170度预热烤30分钟(火力大的加盖锡纸)