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南瓜鸡肉饭(7/9)
鸡腿要剔骨，我直接买的鸡腿肉，个人感觉鸡腿肉口感更好，用鸡胸也可以。南瓜最好是不太甜的那种，毕竟这个饭是咸口的
鸡肉洗净泡水30分钟祛血，加葱花、姜片（我还放了一些姜粉），料酒，盐，鸡精，腌制（如果有黑胡椒也可以放）
南瓜祛皮切大些的块，煮饭的时候不会烂
大米洗净后浸泡1小时
腌制的鸡肉用清水冲洗一下，洗掉多余的腌制料，下锅煸炒
南瓜下锅煸炒
煸炒后的鸡肉和南瓜倒入浸泡好的米中，加入适量酱油。煮饭的水可以少放一点，避免南瓜出水米饭过软
正常焖煮米饭
成品还不错……我得说，我的水还是放多了点