南瓜鸡肉饭
这是和“日食记”学来的,感觉挺不错,应该被推荐^o^
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步骤1/9
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鸡腿要剔骨,我直接买的鸡腿肉,个人感觉鸡腿肉口感更好,用鸡胸也可以。南瓜最好是不太甜的那种,毕竟这个饭是咸口的
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步骤2/9
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鸡肉洗净泡水30分钟祛血,加葱花、姜片(我还放了一些姜粉),料酒,盐,鸡精,腌制(如果有黑胡椒也可以放)
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步骤3/9
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南瓜祛皮切大些的块,煮饭的时候不会烂
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步骤4/9
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大米洗净后浸泡1小时
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步骤5/9
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腌制的鸡肉用清水冲洗一下,洗掉多余的腌制料,下锅煸炒
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步骤6/9
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南瓜下锅煸炒
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步骤7/9
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煸炒后的鸡肉和南瓜倒入浸泡好的米中,加入适量酱油。煮饭的水可以少放一点,避免南瓜出水米饭过软
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步骤8/9
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正常焖煮米饭
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最后一步
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成品还不错……我得说,我的水还是放多了点
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-08
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