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南瓜小饼干(4/13)
先把食材拍一下
南瓜去皮切片
上锅蒸20分钟，切薄片容易蒸熟
出锅后，放盆里压碎，压成南瓜泥
放凉一些 然后放入面粉，酵母粉
和成面团
两小时后饧发
放面板，擀成三厘米厚的面片，南瓜比较粘，稍微多放一些面粉
用模具压出饼干形状
电饼铛预热，不放油，把小饼干放进去
上层刷清水，放上芝麻
反复翻动，两面鼓起有焦色
成品Q弹，有南瓜的香味