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南瓜小饼干的做法

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南瓜小饼干

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上周吃了我们同事妈妈做的烧饼，手艺简直太棒了然后，我就想做一个业余面点师南瓜全身都是宝，今天用南瓜练练手！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

面粉 500克

、

南瓜一个

、

酵母粉 5克

、

奶粉 30克

、

芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
先把食材拍一下
步骤2/13 点击查看大图
南瓜去皮切片
步骤3/13 点击查看大图
上锅蒸20分钟，切薄片容易蒸熟
步骤4/13 点击查看大图
出锅后，放盆里压碎，压成南瓜泥
步骤5/13 点击查看大图
放凉一些然后放入面粉，酵母粉
步骤6/13 点击查看大图
和成面团
步骤7/13 点击查看大图
两小时后饧发
步骤8/13 点击查看大图
放面板，擀成三厘米厚的面片，南瓜比较粘，稍微多放一些面粉
步骤9/13 点击查看大图
用模具压出饼干形状
步骤10/13 点击查看大图
电饼铛预热，不放油，把小饼干放进去
步骤11/13 点击查看大图
上层刷清水，放上芝麻
步骤12/13 点击查看大图
反复翻动，两面鼓起有焦色
最后一步点击查看大图
成品Q弹，有南瓜的香味

小贴士

无糖无油，减肥必备哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-08

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