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回锅肉(
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卤五花肉切片
配菜切好备用
汁:生抽、老抽、白醋、老干妈、白糖、盐、鸡精、胡椒、生粉
起油锅翻炒五花肉盛出备用
另起油锅翻炒所有配菜
放入五花肉
翻炒片刻
加入事先调好的汁
盖锅盖小火收汁放葱段
起锅
配上一碗白米饭堪称完美