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冰皮绿豆沙月饼(星巴克版)(
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将牛奶糖玉米油混合均匀再加入粉类最好过筛更细化,静置20分钟,然后再蒸20分钟中间最好搅拌均匀。
蒸好的冰皮分成3份分别用巧克力、红曲粉染了色。
制作绿豆沙馅步骤见马小厨绿豆糕。以上的加工都是前一天制作。
准备好模具,皮馅按1:1放入模具成型。
花好月圆。