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香炸带鱼(5/8)
带鱼段用水洗净，我拿小勺子把鱼皮那个银色的东西刮了，然后加入一个蛋清，两勺淀粉，两勺面粉，就用喝汤的小汤匙，加一点料酒和生抽，腌制一会儿
起锅烧油，油七成热，下鱼段
炸至两面金黄捞出
放在吸油纸上吸吸油
再吸
成了，撒点孜然
或者撒点黑胡椒
再撒一点点的盐，吃的时候小盐粒给的味道刚刚好~杠杠滴~