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红油腐竹(4/7)
腐竹泡发
焯水到软
腐竹过凉
制作红油，两勺买的那种辣椒粉，一勺老家里弄的那种辣椒面，两勺白芝麻，没有辣椒面就多放辣椒粉
另一碗加了孜然面，放上点盐就是那种网上麻辣腐竹的味道
制作酱料，一勺盐，两勺白糖，两勺味达美，一点蒜末，然后把红油放进去，红油可以多放点，喜欢吃醋的可以放醋，拌匀
浇到腐竹上，来吃，美滋滋