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黄金一口酥(18/18)
黄油软化加入糖粉。
搅拌均匀。
倒入高筋面粉。
用手把黄油和面粉搓匀。搓匀的面粉呈粗玉米粉的状态。
倒入打散的鸡蛋液。
揉成面团。
面团放入冰箱冷藏半小时左右。直到面团变得比较硬。
枣泥馅装进裱花袋待用。
把冷藏好的面团分成3份。
把面团放在油纸上，用擀面杖擀成长方形。
挤入枣泥馅。
提起油纸卷起来，多余的面团切掉。
用刀切成小段，放在ACA的不沾烤盘上（沾的烤盘要铺上油纸）。
在表面上刷上一层全蛋液。
撒上白芝麻。
放入预热好的烤箱，上下火180°C，中层，烘烤20~25分钟，直到表面金黄色即可出炉。
黄金一口酥 。
黄金一口酥 。