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香辣凉拌金针菇(3/5)
准备一些金针菇切掉底部
冷水下锅，大火煮开。水开之后煮2-3分钟后关火。将金针菇捞出，置入凉水中
切一些蒜末。干辣椒切成碎末。放入碗中
再在碗中加入红油，一点点醋，一点麻油。生抽（我还加了一些老干妈里面的红油）少许味精。搅拌均匀
将调好的料汁浇在金针菇上，搅拌均匀，装盘即可