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万能茄汁培根佐欧包(6/13)
洋葱切细碎
培根1厘米小方丁
蒜瓣压碎,小米椒切小段,倒出番茄罐头。 没有番茄罐头,用番茄代替的看下面。
番茄划十字刀口,入沸水煮。
入沸水煮至刀口裂开,皮容易撕下即可,捞取切碎。
中小火,热锅冷油。
培根放入,煎至周边开始变焦,放入小米椒。
加入洋葱,用少许盐调味,加入蒜瓣,洋葱煎出香味。
倒入番茄罐头或切碎的番茄翻炒均匀。
放入水,伍斯特酱油,hp酱,英氏芥末酱,百里香,黑胡椒。 怕酸的放半瓷勺白糖。 简易版的放入生抽,黑胡椒,盐即可
小火煮5分钟,海盐调味。
将加热好的欧包厚切
淋上,撒1小撮欧芹即可。 这里来我用的我的轻法式芝麻小球。