冰皮：糯米粉45克，粘米粉25克，澄面20克，糖粉40克，纯牛奶180克，植物油18克，巧克力粉少量，抹茶粉少量，南瓜粉少量。
馅料：榴莲肉适量，豆沙馅泥适量，肉松适量，巧克力馅料（鸡蛋1个，20克糖，10克淡奶油，15克牛奶，8克中筋面粉，8克澄面，1克可可粉，30克黑巧克力），巧克力酱适量。
❤️冰皮❤️
一、将糯米粉，粘米粉，澄面，糖混合放入容器中。
❤️冰皮❤️
二、同时加入牛奶和植物油，搅拌均匀。
❤️冰皮❤️
三、混合液过筛，封上保鲜膜，放锅里大火蒸25分钟左右，冷却备用。
❤️巧克力馅料❤️
一、鸡蛋加糖粉先搅拌均匀，再加入淡奶油，纯牛奶，中筋粉，澄面，可可粉。
❤️巧克力馅料❤️
二、搅拌均匀后倒入不粘锅，小火不停翻拌，加入黑巧克力，融化后翻拌到可以成团就可以了。
❤️巧克力馅料❤️
三、包保鲜膜放冰箱冷藏一会儿。
❤️月饼制作❤
️ 一、冰皮不烫手后，戴pvc手套从容器中取出放在硅胶垫上，揉搓一下到表面光滑。
❤️月饼制作❤️
二、把冰皮平均分成六份，拿出其中三份分别加入可可粉，抹茶粉，南瓜粉，揉搓均匀备用。
❤️月饼制作❤️
三、把一份白色冰皮加一份彩色冰皮搓在一起，随意点没关系。
❤️月饼制作❤️
四、冰皮分成30克一个，搓圆压扁后加入20克的馅料，收口捏紧。（巧克力味的要先用巧克力馅包裹一点巧克力酱，外面再包冰皮哦，咬一口就是流心的。豆沙味的先用豆沙馅料包裹一点肉松，外面再包冰皮。）
❤️月饼制作❤️
五、把包好的月饼放进模具中，按压成型，慢慢推出来，美不美？有么有成就感？
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