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大拌菜(
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各种菜品,洗净改刀,备用;
锅中倒水,烧开后加入盐和油,焯水各种蔬菜,捞出摆盘;
锅中热油,倒入盛有葱花、姜末、蒜末和干辣椒的碗中;
用太太乐宴会酱油调味,制成料汁,浇在蔬菜上;
搅拌均匀,撒上炸花生,即可食用。