蛋白打发：蛋白液打发分三次加入细砂糖，先高速打发出现小弯钩后转低速打发至大弯钩（蛋白液冷冻层放10-15分钟后拿出打发更加稳定，新手小白get起来）
混合蛋白糊与蛋黄糊：先将1/3蛋白糊加入蛋黄糊切拌均匀后，将混合好的倒入剩下2/3蛋白糊中切拌均匀（敲重点：切拌，切拌，切拌）
将混合好的蛋白与蛋黄糊分别装入四只6寸硅胶模具中，每只模具装约105-110g
烤箱上层160，下层130，我家是小烤箱需要放两层（中层与下层），烤15分钟后两层互换再烤5分钟，使每块都上色均匀
淡奶油打发抹面，想怎么抹怎么抹，新手小白不会抹，就买透明蛋糕围边，so easy，再也不怕抹不匀了，随意放些喜欢的水果，清新裸蛋糕完美出炉
每层都加了新鲜芒果果肉，表面也可以加喜欢的装饰糖果巧克力之类
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