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糯米小肉丸(1/12)
猪肉剁成肉糜，最好不要用全瘦肉，推荐8：2的比例。
加入生抽、料酒、蚝油、鸡精，少量清水搅匀正常加入这些调料肉馅的咸度应该就够了，不用再另外加盐。根据自己情况选择是否需要另外加盐。
加入姜末、葱末
加入剁碎的玉米粒和木耳
顺时针充分搅上劲
糯米提前凉水浸泡2-4小时，早上蒸的话可以晚上睡前泡上
泡好的糯米控干水，把调好的肉馅团成肉丸，放到装有糯米的盘内，左右晃晃盘子，让糯米均匀的粘到肉馅上。
裹好糯米的小肉丸放到蒸笼上，我用的是升降电火锅，选择营养蒸程序
盖好锅盖，蒸20分钟
蒸好出锅
咬一口肉弹米香
成品