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滴落蛋糕造型的土豆泥沙拉(10/14)
土豆切片蒸熟
玉米粒和豌豆焯熟
土豆趁热压成泥，我用的是吃火锅用的小漏勺。
加入牛奶，盐，黑胡椒粉。
蔬菜粒和沙拉酱，拌匀。
事先煮好的鸡蛋切碎
金枪鱼
因为没有四寸慕斯模具，我用的是四寸戚风蛋糕模具，底朝上倒着用的。抹好一层可以拿下模具抹平整，模具我刷的椰子油，浓浓的椰香。
放黄瓜，也可以切成小粒。
用蒜臼的小槌压平压实。
第二层放虾仁，最上面再抹一层土豆泥。每一层土豆泥大概1.5cm左右。
顶部装饰有鸡蛋，虾仁，胡萝卜，豌豆黄瓜片碧根果碎。
切开小可爱
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