蒜香鸡柳条(
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准备食材,鸡胸肉1块约300克,葱白1段,姜切片,蒜去皮洗净,红辣椒。
鸡胸肉洗净切成约铅笔粗细的条状。
放入碗中,加入姜片、乳酪沙拉酱、盐和花椒粉冷藏腌制20分钟左右取出。
入味后放入玉米粉里,每条表面都均匀沾裹上,静止片刻反潮。
热油锅至180度,裹好玉米粉的鸡肉条下锅,大火炸至金黄酥脆后捞出沥干油分备用。
葱,姜,辣椒切碎。
锅里留底油,放入切碎的葱姜蒜末炒香。
再加入鸡胸肉条,撒上少许盐炒匀即可。
成品图
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