用的光明鲜牛奶,古方黑糖
初衷是担心牛奶变质前喝不完
放入黑糖块,淀粉和牛奶,这里说一下因为后面上灶台了牛奶跟淀粉结成糊糊很快,最好之前能把黑糖戳成小块或者直接用细砂糖代替。
开最小火,全程大概四五分钟.....在刚上锅静如止水的时候突然想起来加点红枣粒,没等切完一个,稍微搅了搅试试的时候已经开始黏糊了。接下来就不停搅拌,或者像我这样边搅拌边溜空切红枣。
最后,呈图上这种冒泡的状态即可关火。
倒入容器,底层加不加保鲜膜都行。表面最好贴上,防止冰箱里菌群互串。
放凉了去冰箱冷藏,冷藏哦保存。一般隔了几个小时就可以,我是存了一夜。
接下来,用椰蓉呀坚果碎呀麦片呀都行,喜欢的话蘸糖都可以。我是打碎了可可球放上面的,因为强行切块,所以形状略有不规则。不过真的超级超级好吃。