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水晶泡椒藕片(1/3)
新鲜的莲藕去皮切片，加水，加几滴白醋，泡十分钟，藕片更白，更脆。
泡好的藕片倒掉水，加盐、冰糖、白醋青红椒圈、泡椒和泡椒水，然后加矿泉水或纯净水没过藕片，腌制两个小时。
腌好的藕片装盘即可。