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红豆软欧包(10/10)
南瓜上锅蒸熟
用辅食机打成南瓜泥
面粉放入低粉、糖、盐、红糖、放凉南瓜泥、牛奶搅拌均匀
揉成面团，放冰箱盖湿布冷藏发酵20-30分钟
拿出放入软化无盐黄油揉入面团，揉出厚膜，发酵20-30分钟，放入酵母，机器揉3-4分钟出薄膜，面团温度在26度左右，放温暖出发酵1.5倍大。
称重分割，滚圆放入烤盘二次发酵，用手触微微回弹即可，然后擀圆，放入红豆馅
如图收口
烤盘再发酵一倍大
上面撒上面粉用刀子割上花纹200度先烤5分钟然后175度烤15分钟。
这个根据自己的烤箱看着点温度随时调节