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生吐司(5/11)
1、将除黄油以外的材料放入厨师机中，揉至扩展阶段后加入黄油，揉至出手套薄膜。
2、放在温暖湿润处进行基础发酵。
3、发好的面团用手指戳一下不下陷不反弹即可。
4、面团发酵好后，拍出面团中的空气，分成2等份，分别滚圆，松弛20分钟左右。
5、取一面团擀成长舌状，翻面后自上而下卷起，松驰20分钟左右。
6、面团进行第二次擀卷。
7、将整好形的面团放入学厨吐司盒中。
8、进行最后发酵至8分满，盖上吐司盖。
10、烤箱预热180度，30分钟左右。
成品图
成品图