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辣辣又爽口的下饭神器---简版辣白菜炒五花肉(6/6)
猪肉洗干净切薄一点的片。
准备配菜，泡菜切大小合适的块，葱切段，蒜切片。
把有肥油部分的猪肉先放在锅里炒出猪油，然后倒掉。这样处理过肥肉也不油腻，微微焦还很香
然后加入瘦猪肉，蒜片和葱白段。翻炒出香味，肉片完全断生后加入生抽翻炒。
加入泡菜翻炒均匀后，出锅前加入葱绿段（这样菜色比较有食欲）再滴入香油翻炒出锅。
美美的家常菜，有重口也有清新的爽脆口感。