减脂 | 杂蔬鸡肉豆腐饼(
10
/13)
西蓝花，胡萝卜切碎，或者直接用料理机打碎。
豆腐焯水，去除豆腥味。
放凉后，将豆腐用叉子压碎
混合前面的蔬菜粒，搅拌均匀。
鸡胸肉剁碎，加入蚝油，淀粉，五香粉，和少许盐搅拌到微微上劲，放置15分钟。
再把二者混合均匀，打入一个鸡蛋。
不断揉搓，使之能够用手团成小饼。
捏成大小匀称的肉饼，有点开裂没关系。
平底锅喷橄榄油，煎至两面金黄。
倒入少许的水，盖上盖子后焖2分钟。
从锅边淋去少许生抽，收汁装盘。
别忘了把锅里的汁淋在肉饼上噢。
咬一口，肉饼馅料丰富，蔬菜颗粒甜脆，鸡入味，非常健康，小朋友也可以吃的～
