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鲫鱼蒸蛋(2/6)
1鲫鱼洗干净，划切花刀口，加少许料酒，盐，姜片，葱段，胡椒粉腌制三十分钟。
2取一只大碗打入3个鸡蛋，倒入3小碗清水，加少许盐，少许油打均匀即可。
3把腌好的鲫鱼放入蒸锅，大火蒸8分钟取出备用。
4先将蛋液放入蒸锅中，用中火蒸8分钟后，再将鲫鱼放入蒸蛋中。
5蒸锅盖上锅盖，中火蒸十五分钟。
6出锅前撒上胡椒粉，葱花，滴入香油，即可完成啦~