是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

鲫鱼蒸蛋的做法

点击查看大图

鲫鱼蒸蛋

浏览 1.9万 · 收藏 86

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鲫鱼 1条

、

鸡蛋 3个

、

姜 5克

、

葱 10克

、

料酒 1勺

、

胡椒粉 5克

、

香油 10克

、

盐适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1鲫鱼洗干净，划切花刀口，加少许料酒，盐，姜片，葱段，胡椒粉腌制三十分钟。
步骤2/6 点击查看大图
2取一只大碗打入3个鸡蛋，倒入3小碗清水，加少许盐，少许油打均匀即可。
步骤3/6 点击查看大图
3把腌好的鲫鱼放入蒸锅，大火蒸8分钟取出备用。
步骤4/6 点击查看大图
4先将蛋液放入蒸锅中，用中火蒸8分钟后，再将鲫鱼放入蒸蛋中。
步骤5/6 点击查看大图
5蒸锅盖上锅盖，中火蒸十五分钟。
最后一步点击查看大图
6出锅前撒上胡椒粉，葱花，滴入香油，即可完成啦~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-01

换个做法

鲫鱼蒸蛋的相关分类

萝卜丸子糖葫芦腌萝卜萝卜汤萝卜大白菜更多

鲫鱼蒸蛋的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许