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简单版酸辣汤(0/1)
首先食材: 小娃娃菜半个。西红柿一个 金针菇少许 豆腐少许。小米椒两个。干辣椒一个。或者没有这些辣椒粉也行。我觉得辣椒粉可能效果会更好。 看你个人。因为我一个人吃发现觉得食材有点多了。吃了一大碗,锅里还有。 西红柿首先用开水烫开。这样皮就自己拖掉了。然后把它切小一点。我觉得我切的食材还是大了些 娃娃菜和豆腐以及金针菇也是。切小一点。入味。 水烧开。我喜欢把辣椒先放。或者你有辣椒粉就和调料一起放。多煮一下。放入剩下食材。煮个5分钟。 放入调料:生抽 盐 醋 耗油 胡椒粉(灵魂)。 这个多少量。你可以尝一下自己的口味。淡了在加一点。慢慢来。 开始加生粉。(灵魂) 一定要先用冷水化开。喜欢汤稠的话多弄一点。千万不要直接倒进去。会结块喔。 先用冷水化,然后倒入锅中。在搅一下。最后放糖提鲜或者放鸡精。 起锅咯!