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高颜值日式冷面：五色荞麦面(10/11)
牛肉糜，用蚝油、黑胡椒、淀粉、料酒腌制半个小时
红萝卜削皮切丝、黄瓜切丝备用
鸡蛋打散，加入紫菜，适量海盐。搅匀备用
取深锅，放水烧开，荞麦面煮熟（大概四到五分钟）
将煮熟的荞麦过两次冷水，浸泡在第二次冷水中（怕黏连，不敢把水倒掉）
锅中刷层油，放入胡萝卜炒下，然后加入金针菇，适量蚝油，不断翻炒，直到金针菇出水即可
锅中刷层油，放入腌制好的牛肉糜，翻炒至变色即可
锅中刷层油，放入紫菜单，翻炒至凝结即可
四个小菜间隔装入盘中，颜值是不是还阔以
荞麦面从冷水中捞出，摆盘，洒上芝麻，（由于做多了，只能放两个碗，心中原来的设想面应该在四个菜中间的，吃的时候淋上荞麦面汁即可）
只能这样来个全家福了！清清爽爽的五色荞麦面就做好啦！