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蟹味菇豆腐蛋汤(
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将所有的食材洗干净,然后切好备用。
热锅热油,放葱段煸炒。
然后放切好的蟹味菇和白玉菇。
翻炒一会,出汁水了。
加水,煮开。
煮开后,放嫩豆腐。
再加入火腿块。适量调味加盐,盖上锅盖煮几分钟。
鸡蛋打散,倒入锅里,搅动成蛋花。尝一下味道,适量调味,勾芡水淀粉,就可以出锅了。(水淀粉根据自己喜好,喜欢浓稠一点的就放)
出锅,撒葱花。