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凉拌海带丝(7/19)
买回来的海带剪成十厘米左右。
锅里烧半锅水，水烧开放入海带丝，煮3-5分钟。
中途会有白沫沫浮起来，没关系，拿筷子搅和搅和。
趁海带在煮，准备两个小米椒，三个蒜，几片姜。
剁剁剁剁... 姜切细点吧
煮好的海带放冷水里冲一下，洗去白沫沫。
沥干放入盆中。
锅内放适量油
把小米椒和姜末放进去
辣椒和姜味道出来了差不多就可以关火。（油也会变色，可以稍微拿干筷子搅和搅和，別粘锅了）
把蒜末铺在海带上
把刚刚的辣椒油浇在上面
加一小勺盐
小勺糖
小勺味精
三勺生抽
一勺醋
最后加半勺老抽上色
搅拌搅拌就好啦