凉拌海带丝
海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富,具有抗辐射、减肥、排毒、防便秘、促进钙吸收等功效。 也能润肤乌发。 下载豆果有段时间了,我学会做好多菜,但经常有踩雷的时候,可能菜谱描绘不清楚,我就会搞砸。这道菜也是我学来的,做了好几次了,爸妈也觉得好吃。
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步骤1/19
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买回来的海带剪成十厘米左右。
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步骤2/19
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锅里烧半锅水,水烧开放入海带丝,煮3-5分钟。
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步骤3/19
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中途会有白沫沫浮起来,没关系,拿筷子搅和搅和。
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步骤4/19
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趁海带在煮,准备两个小米椒,三个蒜,几片姜。
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步骤5/19
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剁剁剁剁... 姜切细点吧
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步骤6/19
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煮好的海带放冷水里冲一下,洗去白沫沫。
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步骤7/19
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沥干放入盆中。
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步骤8/19
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锅内放适量油
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步骤9/19
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把小米椒和姜末放进去
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步骤10/19
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辣椒和姜味道出来了差不多就可以关火。(油也会变色,可以稍微拿干筷子搅和搅和,別粘锅了)
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步骤11/19
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把蒜末铺在海带上
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步骤12/19
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把刚刚的辣椒油浇在上面
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步骤13/19
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加一小勺盐
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步骤14/19
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小勺糖
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小勺味精
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步骤16/19
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三勺生抽
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步骤17/19
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一勺醋
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步骤18/19
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最后加半勺老抽上色
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最后一步
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搅拌搅拌就好啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-31
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