三文鱼焗饭(
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准备食材:南瓜70克,米饭200克,三文鱼50克,牛油果50克,香菇粉0.5克,马苏里拉芝士20克。
三文鱼切小丁,挤几滴柠檬汁去腥。 »柠檬汁还有增香的效果。
去完腥的三文鱼冷水上蒸锅,蒸15分钟至蒸熟。
牛油果、南瓜切丁。 »牛油果和南瓜丁的大小可以根据宝宝的咀嚼能力调整。
煎炒锅刷薄薄一层油。
倒入南瓜丁,翻炒2分钟。
倒入200毫升清水,焖煮8分钟。 »这样可以使南瓜彻底熟透。
煮好后用铲子把南瓜压碎。
倒入三文鱼丁和米饭,翻炒均匀,大火炒3分钟。
再倒入牛油果丁,继续翻炒3分钟。
最后倒入芝士,翻炒2分钟至芝士融化。
出锅前撒点儿香菇粉,翻拌均匀即可。
因为小宝喜欢是奶酪,所以出锅前我在米饭上撒了厚厚一层奶酪,盖上锅盖,小火焖10分钟左右,等奶酪都化了就可以出锅了。如果你家宝宝也爱吃奶酪,也可以像我这样多加一点哦~